Tea Maison – Nơi không chỉ có trà và bánh

Năm 1998, một thanh niên Việt Nam đi ra nước ngoài và được trải nghiệm những cách pha trà khác nhau, không giống như cách pha trà mà từ nhỏ anh vẫn thường uống với gia đình. Mỗi loại trà được pha theo một nhiệt độ và thời gian hãm khác nhau để có hương vị thơm ngon nhất.  Từ đó anh có mong muốn tìm ra những loại trà khác nhau ở Việt Nam và cách thức uống tốt nhất cho từng loại, để giới thiệu cho mọi người.

Sau 17 năm uống trà, và những chuyến đi tìm trà ở những vùng đất khác nhau ở Việt Nam, cũng là chừng ấy năm dành dụm một số vốn, anh mở một trà quán để giới thiệu các loại trà thuần Việt cùng với cách thức pha trà ngon nhất.

Quán trà Maison Teahouse được ra đời như vậy.

Sứ mệnh của chúng tôi là tìm những nơi trồng và sản xuất trà sạch không thêm hóa chất hoặc hương vị, sau đó truyền đạt cách thưởng thức tốt nhất cho tinh thần và thể chất của con người.

Đây là loại trà xanh cổ thụ được hái từ các cổ thụ chỉ mọc trên đỉnh núi cao lạnh giá. Sau khi hái, các cô gái H’ Mong sao chế trà bằng phương pháp thủ công để giữ trọn vị đậm đà, ngọt sâu của núi rừng. Tea Maison tự hào là một trong những nơi hiếm hoi tại Sài Gòn có thể cung cấp bạn những tách trà xanh cổ thụ thơm ngon và sạch nhất, vì một nền văn hóa trà Việt Nam.

————————–—–——————–
This is our green tea from ancient tree, harvested from the ancients tree in the tallest and furthest mountains in the North. After havesting, the H’mong girls will process manually to keep the intense and deep favor from high mountains. Tea Maison is proudly being one of the only places in Saigo to provide you the cleanest and perfect tea from ancient tree, for the Vietnamese tea culture.

————————–—–——————–

——————————-——————–

Góc nhỏ quán vắng,
Trà thơm nồng nàn,
Giấc mơ tháng 10 nhẹ hẫng,
Ở đâu đó, tình yêu bắt đầu từ những câu chuyện viễn du…

#teatime #saturdaynight #loveisontheway

From me with

Nguồn: TEA MAISON Authentic Teahouse & Bistro

Thơ#NguyenNgocDieu